燻製と週末|週末はビール片手にスモークを

週末の燻製作りを中心に記録します。料理もたまに。

2014-04-01から1ヶ月間の記事一覧

たくあんの燻製

たくあんの燻製、作りました。刻んでポテトサラダに入れると、美味しいのです。いい香りと絶妙の歯触りが加わります。 ・・・・分かり難いですね(^_^;)。しわしわになっているのがたくあんです。オレンジ色のはにんじん。